料理初心者の人でも気軽につくれる時短レシピです。
今回は豚こま角煮風＆ピーマンのツナチー焼き。ツナ缶を簡単に開ける知っトク情報もご紹介します！
1
豚こまの角煮風
節約しつつ満足感マシマシ
片栗粉でしっとり肉厚ジューシーに
材料（2～3人分）
- 豚こま切れ肉 300g
- 片栗粉 大さじ2
- 醤油、みりん、酒 各大さじ2
- 砂糖 大さじ1
A
作り方
-
豚こま切れ肉と片栗粉をポリ袋に入れ混ぜる。
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袋から取り出し、ひと口大のキューブ状に成形する（9～10 個）。
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油（分量外、小さじ1）を引いたフライパンで②のすべての面に焼き色をつける（中火）。
-
Aを全て混ぜ合わせる。
-
肉に絡めたら、蓋をしてときどきひっくり返しながら7～9分ほど蒸し焼きにすれば完成。
2
ピーマンのツナチー焼き
ボリューム満点！
かつお節や黒胡椒などをまぶしても◎
材料（2～3人分）
- ピーマン 3～4個
- ツナ缶 1缶 (内容量70g)
- マヨネーズ 大さじ1
- ピザ用チーズ 20～30g
※ツナ缶は、油漬け・水煮どちらでも可。
作り方
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ピーマンは半分に切り、種を取り除く。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱。
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汁気を切ったツナ缶にマヨネーズを加え、缶の中で混ぜ合わせる。
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①の空洞部分に②を詰め、上にピザ用チーズをのせる。オーブントースターで焼き目がつくまで焼けば完成。
知っトク情報
ツナ缶のフタを簡単に開ける裏技
ツナ缶を開けるとき、「プルタブがかたくて開けにくい。爪が傷ついてしまう」と感じることありませんか？そんなときに活用できるのが「レシート」。細長く折りたたみ、プルタブの穴に差し込みます。両端をつまんで引っ張り上げれば・・・
なんと、少ない力で簡単に開けることができます。
レシピ：脱サラ料理家ふらお
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